恵比寿ランチ：こだわり薬味で堪能する絶品汁なしお蕎麦！－－松玄　恵比寿店(のどごし：★5　雰囲気：★5)　

ガジェット通信スタッフがおすすめするランチをレポート。本日紹介するのは恵比寿駅近くにある「松玄　恵比寿店（まつげんえびすてん）」さんです。

ランチレポ：松玄　恵比寿店

まだまだ続く日本の真夏日。日本の“ざるそば”はムシムシした夏を乗り切る風物詩でもありますよね。松玄さんは、恵比寿の他に麻布十番にもお店を構えているおそばのお店。重厚感とモダンな雰囲気漂うお店の外観で、お味も期待できそうです。金欠で豪勢なディナーは食べられない……といった方でも、贅沢なランチを楽しんでみてはいかがでしょうか。

■ランチタイム：平日 11:30〜15:30
■アクセス：JR恵比寿駅西口東側出口から徒歩4分。
地下鉄日比谷線恵比寿駅1番出口から徒歩5分。　

たべたもの「本日の蕎麦と小丼セット」

■たべたもの： 本日の蕎麦と小丼セット
■値段： 1,000円（税込）
■たべた日時：2015年7月27日月曜日14時入店

味

★★★★★：　
■内容：
小丼（牛丼）

お蕎麦と小丼が一緒に運ばれてきたので、まずは温かい牛丼をいただきます。量は小鉢ほどで少なめ。甘めのたれがざっくりカットされたタマネギと牛肉に染み込み、出汁のきいたやさしい味です。

汁なしそば

お蕎麦には、明太子、大根おろし、刻み海苔、ねりゴマ、ネギ、しその6種類の薬味がどっさり！　それぞれの薬味の風味や味わいを堪能するも良し、だんだん食べ進めるにつれて全部の具をぐちゃぐちゃにまぜていくもよし。いろいろな薬味と絡めて、お蕎麦を堪能することができます。また言わずもがな、そばののどごしは格別。

「普通のそば屋じゃつまらない。色々食べられて、お酒も飲めて、そして仕上げにおそばを。」そんなそば屋を作りました。
厳選した北海道産のそば粉を石臼で挽いた蕎麦と、削りたて本節から丁寧に仕込んだそばつゆは最高の組み合わせ。香り高い蕎麦がのどを通る心地よい感覚をお楽しみください。 蕎麦に限らず、お料理も四季を感じる食材を用いた、一品料理やコース料理をご用意しております。（公式サイトより抜粋）

洋食も良いけど、やっぱりこれぞ日本の夏！　と感じられるようなおいしいランチでした。

お店の雰囲気とサービス

★★★★★：

道路に面した壁が思いっきりガラス張りだったこと、また入ってもテーブル席ばかりが見え一人で入るのに結構勇気がいりますが、やさしい店員さんがカウンター席に案内してくれました。カウンターといっても目の前にボトルのお酒がずらりと並ぶバーカウンターのような感じ。どこか落ち着くようなテーブルの使用感、片隅に佇む胡蝶蘭がなんともいえない味わい深さを醸し出します。

店内は晴れているからか外からの日差しがたっぷり差し込み、開放感のある空間。また、“ほんとにお蕎麦屋さん？”　と疑ってしまうほどモダンでおしゃれな雰囲気です。店内はかなり広く、カウンターの他にも個室、テーブル席……と様々な席が用意されています。デートや飲み会など、いろんなシーンで利用できるのでおすすめです。

評価

ボリューム：　ちょうど良かったです。
オーダーの早さ：　15分ほど
混雑具合：　比較的空いていた

その他の写真

ちなみに衝撃のパクチー蕎麦たる限定メニューも登場！　パクチー好きは是非お試しあれ。

※データ・掲載情報は取材日時のもので、変更されている場合があります。
※記事内容は記者自身の感覚に基づくものです。

詳細情報

店名：　松玄
ランチメニュー：

【Lunch Time 11:30～15:00】
ラストオーダー14:30

・本日の蕎麦と小丼セット　
　1,000円
・うどんセット（五目いなり寿司付）　
　1,000円
・肉そばセット （週替り御飯付）
　1,000円
・天ぷらそば御膳 （週替り御飯付）もり又はかけ
　1200円～
・土・日・祝日限定肉そばセット（五目いなり寿司付き）
　1,000円
・【数量限定】松玄 昼御膳
先付、サラダ、天ぷら盛り合わせ、そば（もり または かけ）、デザート
　1,850円
・松玄 蕎麦御膳
先付 、お造り、焼魚、サラダ、揚物、蕎麦 （もり または かけ）、デザート
　3,300円

電話：50-5868-7412 （予約専用番号）
03-3444-8666 （お問い合わせ専用番号）
場所：〒150-0012 東京都渋谷区広尾1丁目3−1
席数：　76席
店舗情報：http://www.matsugen.net/

おいしいランチ情報を編集部に教えてください

おいしいランチの情報をガジェット通信編集部までお寄せください。
店名、最寄り駅、お店のURL、あなたからの推薦コメントを添えて、ガジェット通信の情報提供フォームから投稿お願いします。

ガジェット通信情報提供フォーム