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練りゴマが味の決め手! ゴマの味が濃厚のごだわりの「オトメそば」!

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6月2日放送の「スーパーJチャンネル」(テレビ朝日系、毎週月~金曜午後3時50分)では、「人気下町おいしい新常識 92歳の赤い裏メニュー」と題して、リポーターのアラン・ロアさん、サヘル・ローズさんが「オトメ中華料理店」(東京都文京区)を訪れた。

東京メトロ根津駅から徒歩2分ほどの場所にある同店は、創業55年の地元はもちろん遠方から来る客にも人気な中華料理店だ。 名物の「五目カタ焼そば」は、具材が10種類ほど入ったボリュームある一品だ。 今回一行に提供された「オトメそば」は、14種類の具材を使い、中華では珍しい練りゴマで味を整えた一品だ。

 「オトメそば」を口に運んだアランさんは「ゴマの味が濃厚! 野菜の味がちゃんと生きてる! おいしい!」と大満足の様子であった。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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