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マギー審司も感動! 舌においしく、目に美しい! 旬の魚を堪能できる江戸前寿司店

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6月1日放送の「L4YOU!」(テレビ東京系、毎週月~金曜午後4時)で「こだわりの1カン! ネタを知る男の逸品レシピ」と題して、タレントのマギー審司さんが、「築地すし好 JIN仁」(東京都港区)を訪れた。

 東京メトロ六本木一丁目駅から徒歩3分の同店は、上質のサービスと最高級の旬の素材を使った江戸前寿司が自慢の店。今回、マギーさんは、店長の佐藤さんおすすめの旬の魚を注文した。佐藤さんは「四季がわかりづらくなっているので、本当にその時季のおいしいものを召し上がっていただくってことを伝えていきたい」と語った。

 まずは、初夏に旬を迎える、白身魚の「オコゼ」を握りで食べたマギーさんは「お塩いいですね~」とコメント。続いては、長崎産のイワシを食べ「うわ! 甘い」と称賛した。そして、こだわりの一貫の「アジ」を食して「口の中で、厚いアジが広がっていくんですよね。脂がものすごいのってるんで甘いですね。いや、おいしいです!」と感動した様子だった。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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