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小民家を改装した開放的な空間で楽しめる、韓国料理店!

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6月1日放送の「昼めし旅」(テレビ東京系、毎週月~金曜午前11時45分)、「今日のおやじ飯」のコーナーでは、「BISSORI -ビソリ-」(東京都渋谷区)が紹介された。

JR恵比寿駅から徒歩5分の場所にある同店は、小民家を改装した開放的な内装が評判のレストランだ。 人気メニューの「天使の海老とエゴマの葉 ジェノバ風パスタ」(1380円 税込み)は、海老のうまみとエゴマの爽やかな風味が特徴の一品。 「BISSORI 特製チヂミ」(1280円 税込み)は、青唐辛子を1本使った辛さがほどよい海鮮チヂミだ。 今回紹介された「おやじ飯」は、「韓国風タコライス」。 ニンニク、ひき肉を炒め、ケチャップやカレーパウダーで味付けする。 ごはんにレタスと炒めたひき肉を乗せ、特製のタバスコやキムチの素などを使った特製ソースを掛け、最後にチーズ風味のお菓子をトッピングして完成する。

「韓国風タコライス」を食した店主は「キムチのスパイシーさと、スナック菓子のザクザクとした食感が相性バッチリでおいしいです」と語った。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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