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有吉も感動した!外はカリカリ中は肉汁たっぷりの熱々「焼き小籠包」の店

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5月30日放送の「有吉くんの正直さんぽ」(フジテレビ系、毎週土曜午後0時)で、「有吉感動の池袋グルメ!焼き小籠包&激辛ラーメン」と題して、お笑い芸人の有吉弘行さん、フジテレビアナウンサーの生野陽子さん、タレントの井森美幸さんが、焼き小籠包専門店「永祥 池袋店」(東京都豊島区)を訪れた。

 中国料理が増えているという池袋北口エリアにある同店は、本場上海の料理人が作る焼き小籠包専門店。おすすめは「焼き小籠包(4個入り)」。肉汁たっぷりの豚ひき肉を皮で包み、たっぷり油をひいた鉄鍋で一気に焼くと同時に揚げていく。そうすることで上はもちもち下はカリカリで、中にはアツアツの肉汁を閉じ込められる。多い日は一日4000個売れるという。
 
 焼き小籠包を初めて食べた有吉さんは「うまっ!こんなにうまいの?スープがこんなにおいしいのか」と目を丸くして驚いた。井森さんは「熱い!この胡麻の風味とお肉のうまみ!外がカリカリでおいしいよね」と称賛した。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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