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バーテンダーの作る、話題の“スーパーフード”を使用したフレッシュジュースが飲める店

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5月21日放送の「Nスタ」(TBS系、毎週月~金曜午後3時50分)、「Nトク」のコーナーで「いま話題の“スーパーフード”高い栄養価と特徴に注目」と題して、リポーターの林奈都美さんが「Fresh Juice & Bar FRESHMAN(フレッシュジュースアンドバーフェレッシュマン)」(東京都中央区)を訪れた。

 東京メトロ三越前駅から徒歩2分の同店は、バーテンダーが手掛けるフレッシュジュース専門店。いま話題の“スーパーフード”を使用したジュースが味わえる。“スーパーフード”とは、1980年代頃のアメリカやカナダで、食事療法を研究する医師や専門家の間で、有効成分を突出して多く含む食品に対して使われ始めた名称だ。同店では、全部で9種類の“スーパーフード”のジュースが用意されているが、なかでも人気なのは、藻の一種の“スピルリナ”を使ったジュース「ソイスピルリナ」(550円 税抜き)。

「ソイスピルリナ」を飲んだ林さんは「ほのかに磯香りがするんですが、フルーツの爽やかな味もあって飲みやすいジュースになってます」とコメントした。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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