ガジェット通信

見たことのないものを見に行こう

ネギが主役! ネギ問屋から仕入れた伝統野菜「千住葱」料理を味わえる店

DATE:
  • ガジェット通信を≫

5月19日放送の「L4YOU!」(テレビ東京系、毎週月~金曜午後4時)で「街の達人オススメ!北千住の名店グルメ」と題して、俳優の阿藤快さんと北千住の達人として「千寿葱問屋 葱茂」の安藤賢治・育子夫妻が、「呑肴処 きたせん楓」(東京都足立区)を訪れた。

 同店は、北千住から徒歩6分のところにある呑肴処。近所の足立市場で仕入れる新鮮な魚介類と新鮮野菜が自慢の、家族経営のアットホームな店。おすすめは、地元の伝統野菜、千住葱の甘みを活かした炒め物「千寿ねぎ炒め」(500円 税込み)と「千寿ねぎ串カツ」(1本400円 税込み)だ。

 まず、「千寿ねぎ炒め」を食べた阿藤さんは、「食べてくうちに甘くなっていく。歯ごたえがあっていい。何も混ぜてないネギのうまさだよね」とコメントした。揚げることによって千住葱の甘さが引き立つのだそうだ。続いて、「千寿ねぎ串カツ」を食べた阿藤さんは「葱とは思えない味になるね、甘みが増す」と堪能した。安藤さんは「脇役のネギが主役に早変わりします」と語った。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

関連記事リンク(外部サイト)

ニュースのお店を見る:呑肴処 きたせん楓(ぐるなび)のお店紹介
周辺のお店を見る:北千住のお店紹介
同じジャンルのお店を見る:居酒屋のお店紹介
ぐるなび検索:北千住×居酒屋のお店一覧
「バナナマン」日村も大興奮! 特製味噌で味付けされたご当地グルメ「十勝清水ステーキ丼」!
ご当地グルメ「十勝清水牛玉ステーキ丼」と「牛とろ丼」の夢のミニコラボ丼を堪能!

テレビに出たお店ニュースの記事一覧をみる ▶
  • 誤字を発見した方はこちらからご連絡ください。
  • ガジェット通信編集部への情報提供はこちらから
  • 記事内の筆者見解は明示のない限りガジェット通信を代表するものではありません。

TOP