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清々しい“青富士”に心洗われる、かき氷の新作が話題!

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鮮やかなブルーと白のコントラストが美しすぎるかき氷が登場し、話題となっている。

明治創業の老舗、銀座立田野が販売を開始した「青富士」は、爽やかな特製ヨーグルトソースを残雪の富士山に見立てたかき氷。

老舗の和菓子職人が考案した和洋かき氷ということもあり、和風のかき氷との相性を吟味し、ヨーグルトソースの濃度を調節しているところがポイント。

尾根の部分であるブルーの氷と一緒にいただくと、甘酸っぱくてさっぱりした風味が絶妙だそう。

また掘り進めていくと、なかからフルーツがあらわれるサプライズも!

「青富士」は銀座立田野の新宿京王店、横浜ジョイナス店、東急本店5階店、東急東横西館店、さっぽろ東急店にて4月27日より順次販売開始されており、販売期間は未定。

まだ5月といえども、すでに夏日を記録する日もあるこの頃。午後のおやつにもぴったりなので、ぜひ開催期間中に“美味なる青富士”を食してみては?

銀座立田野
http://www.ginza-tatsutano.co.jp/

スイーツ(まとめ)

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