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毎朝行列! 専門店の数量限定スイーツ「発酵バタークリームケーキ」

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5月7日放送の「L4YOU!」(テレビ東京系、毎週月~金曜午後4時)で「もらって嬉しい! 珠玉の手土産グルメ」と題して、女優の久保田磨希さんが「エシレ・メゾン デュ ブール」(東京都千代田区)を訪れた。
 
 同店は、丸の内にあるエシレバター専門店。エシレバターとは、フランス・エシレ村で作られた発酵バターで、ヨーグルトのような軽い酸味と芳醇な香りが特徴の高級バターだ。同店では、そのエシレバターを使ったマドレーヌやクロワッサンが買える。手土産としておすすめのバターケーキが「ガトー・エシレ ナチュール」(1個4320円 税込み)だ。牛乳をいっさい使っておらず水分がない分とても濃厚で、しかも、1日15台だけしか作られない限定スイーツだ。

 「うわぁ、おいし~い! 昔のイメージのバタークリームのしつこさはない。バターってこんなにおいしかったんだと思う。スポンジのところがすごいジューシーでしっとりしてるのでバタークリームと一緒にまざると上品な味」と称賛した。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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