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前田典子 ハワイでミャンマーの「茶葉まぶしサラダ」を絶賛

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 ハワイが大好きだというモデルで「マエノリ」こと前田典子さん。21才の時に初めてハワイを訪れた時から常に魅力を感じているという。そんな前田さんがお勧めするレストランが「ダゴン」だ。

 ビルマ(現ミャンマー)で母から学んだ味をアレンジせずそのまま伝え、ロコにも食通にも愛される店。「あまりのおいしさに驚いたのは、お茶の葉をまぶしたサラダ。カレー類も◎」(前田さん)

 写真のダゴン・ティー・リーフ・サラダ(10.99ドル)は、お茶の葉のほかピーナッツや干しえび、豆類をふんだんに使用。野菜と混ぜて食べる。

2671 South King St., Honolulu/営:17~22時/休:火曜

※女性セブン2015年5月14・21日号


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