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「ピカイチの肉料理を出す」と林家正蔵が激賞 池袋の老舗洋食店

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4月25日放送の「メレンゲの気持ち」(日本テレビ系、毎週土曜午後0時)では「GWオススメ春グルメ祭! 林家正蔵&勝俣州和行きつけ(秘)店」と題し、落語家の林家正蔵さんが「キッチン チェック」(東京都豊島区)を紹介した。

 池袋駅から徒歩5分の場所にある同店は、カウンターのみの雰囲気のある洋食店。正蔵さんは、池袋演芸場の近くにあり、ピカイチの肉料理を出す洋食屋さんと解説した。イチオシメニューは「ポークソテー」(1000円 税込み)。厳選された国産豚ロースを使い、2週間煮込んだ特製デミグラスソースをかけて完成する。

 いつも「ソース多め、スパ大盛り」で頼むという正蔵さんは「デミグラスソースなんですけど、長年、つぎ足しつぎ足しなんですごいおいしいんですよ。ご飯で肉を食べた後、残ったデミグラスソースを鉄板の上で熱々のうちにペッパーソースをちょっとかけて、おしょうゆをひと垂らしして(パスタを)ツ~と食べると、これがおいしい!」と語った。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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