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話題のロースイーツ!砂糖・卵・小麦粉・乳製品なしの焼かないヘルシーケーキ

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4月22日放送の「あさチャン!」(TBS系、毎週月~金曜午前5時30分)、「チャン知り」のコーナーで「簡単!おいしい!ヘルシー!ロースイーツ」と題して「Tree of Life(ツリーオブライフ)」(東京都世田谷区)が紹介された。

 同店は、世田谷区の住宅街に1月にオープンしたカフェ。砂糖・卵・小麦粉・乳製品をいっさい使わず、オーブンでも焼かないヘルシーな「ロースイーツ」が女性たちに人気の店だ。ローとは「48度以上加熱しない」という意味だ。オーナーの仲里さん山口さん姉妹はグリーンスムージーブームの火付け役とも言われており、ロースイーツ界でも重要な存在だ。中里さんは「普通のスイーツを食べているのと同じような満足感が得られ、同時にすごく体が喜ぶ感じ」と説明する。

 来店した女性客は「甘さがすごく自然で体にやさしい感じ」と称賛した。店で月に一度開催しているワークショップに参加した女性は「体に良いお菓子を探していた。どれを食べてもおいしかったので感動した」とコメントした。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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