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【6月20日】元祖クロナッツの、ドミニク・アンセル・ベーカリーが表参道にオープン!

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クロワッサンとドーナツの美味しさを融合させた画期的なスイーツ「クロナッツ」の生みの親として知られる「ドミニク・アンセル・ベーカリー」が、日本初のショップを表参道にオープンします。

日本でも大きな注目を集めていて、ファッションを中心にライフスタイルに関する情報を届けているFashion Pressでも取り上げられています。


Reference : nj.soler

サクサクの食感とふんわりとした生地の食感を同時に楽しめるとして人気のクロナッツ。TIME誌の「2013年の最もすぐれた発明品25」にも選ばれるほど人気となりました。

オーナーシェフのドミニク・アンセル氏は老舗ペイストリー「フォション パリ」で活躍し、全米トップ・ペイストリー・シェフ10人にも選ばれた、世界も認めるパティシエの1人です。

Reference : sj.ji

Reference : brittncy

ニューヨークでは毎朝長蛇の列ができるほど人気を集めていますが、自慢は何といってもドミニク氏の独創的なセンスと斬新なスキルにより生み出されるメニューの数々。

表参道のショップでは、彼が日本でインスピレーションを受けて考案したというスイーツも展開されるそうです。

Reference: foodieministry

「クッキーショット」は、ショットグラスの形をした温かいクッキーに冷たいミルクが注がれる、オリジナリティあふれる人気商品。

Reference : larevuedupatissier

日経トレンディの「2015年ヒット予測ランキング」にランクインした、「フローズンスモア」。焼き目を付けたマシュマロの中に冷たいアイスクリームが入った新感覚のスイーツは、2015年のヒット商品になること間違いなし!

 

気になる日本1号店は、6月20日オープン予定です。今から楽しみですね。

【SHOP DATA】
ドミニク・アンセル・ベーカリー・トウキョウ(DOMINIQUE ANSEL BAKERY TOKYO)
住所:東京都渋谷区神宮前5-7-14
定休日:なし
業態:1F テイクアウト/イートインスペース 2F カフェレストラン
座席数:88席
電話番号 : 03‐3486‐1329

Top photo by LWYang / Reference:DOMINIQUE ANSEL BAKERY TOKYO / DOMINIQUE ANSEL BAKERY / Fashion Press

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