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アジアン馬場園「激うま!」 麦味噌を使ったヘルシーメニューが味わえる味噌専門店

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4月20日放送の「解決スイッチ」(テレビ東京系、毎週月~金曜午後5時20分)では、医師の丁宗鐵さんとお笑いコンビ「アジアン」の馬場園梓さんが「ソイビーンファーム」(東京都武蔵野市)を訪れた。

 JR吉祥寺駅から徒歩5分の所にあり、味噌(みそ)と味噌を使った洋風料理が楽しめる専門店。30種の量り売り味噌と40種以上の料理が用意されている。今回、丁さんおすすめの食材は「麦味噌」だ。2人は「麦味噌の鶏ネギスープ」(650円 税込み)と「帆立貝とブロッコリーのバターガーリック味噌炒め」(950円 税込み)を食した。

 「麦味噌の鶏ネギスープ」を口にした馬場園さんは「う~ん。うまい! すごくおいしい。たしかにお味噌汁よりさっぱりして甘みがある」とコメント。続いて「帆立貝とブロッコリーのバターガーリック味噌炒め」を食べ「うん。激ウマ!」と評した。丁さんも「ほとんどフランス料理ですね。味噌なのにフランス料理」と続けた。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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