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ラーメン官僚・田中一明が大興奮! 生涯最高の一杯と豪語するラーメン!

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4月7日放送の「お願い!ランキング」(テレビ朝日系、毎週月~木曜深夜1時56分)では「真のラーメン通がオススメ! BEST3」と題して、ラーメン官僚の田中一明さんが「らぁ麺 やまぐち」(東京都新宿区)を訪れた。

 同店は、高田馬場駅から徒歩8分ほどの場所にある人気ラーメン店だ。府中の大人気店から独立した店主が、鳴り物入りでオープンさせた話題の店。今回提供された「鶏そば」は一度完成させたスープに、再度鶏ガラを加えスープを炊くことで、今までにない濃厚な鶏スープを実現させたラーメンだ。

 「鶏そば」を口に運んだ田中さんは「これは笑うしかないな! うまいよ、参りました! 参りました! ってなるぐらいの完璧さ。口に含んだ時からこの喉元を通り過ぎるまでが、完全に鶏のうまみを頭の先からつま先まで味わい尽くさせる。他の鶏系ラーメンは数多くありますけど、比べものにならない。まぁ、嫁との出会いよりもスゴい!」と大満足の様子だった。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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