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高知・須崎のご当地グルメ! さっぱりスープの「鍋焼きラーメン」

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4月4日放送の「朝だ!生です旅サラダ」(テレビ朝日系、毎週土曜午前8時)で「岡江久美子さん高知を巡る旅」と題して、女優の岡江久美子さんが、「橋本食堂」(高知県須崎市)を訪れた。

 同店は、須崎市のご当地グルメ「鍋焼きラーメン」の専門店。出前のラーメンを温かいまま食べてもらいたいと戦後に誕生したメニューだ。鶏ガラベースのスープにストレートの細麺を使った「鍋焼きラーメン(並)」(550円 税込み)の具は鶏肉、生卵、ネギ、ちくわが入ってアツアツの鍋で提供される。

 まず、スープを飲んだ岡江さんは、「うん! これおいしい! すごいさっぱりしたスープです」と称賛。続いて麺をすすった岡江さんは「ちゃんとコシがあって固めですね。並でなくて特大も食べられそう!」とコメントした。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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