【沖縄グルメ】しずる・村上純さんのおすすめラーメン店　新ジャンルのガッツリ系“ストライプヌードルズ”

2015/04/03 11:35 よしだたつきグルメ

ガジェット通信では、ラーメン好きとして知られるお笑いコンビ・しずるの村上純さんに、沖縄でオススメのラーメン店を質問。先日は“武蔵家沖縄本店”をご紹介しました。

関連記事：【沖縄グルメ】しずる・村上純さんのおすすめラーメン店　沖縄×家系のパイオニア“武蔵家沖縄本店”
https://getnews.jp/archives/895506

今回は村上さんにもう一か所教えていただいた、変化球的な絶品ラーメンをご紹介します。

しずる村上さんオススメのラーメンその2：ストライプヌードルズ

「コラボ店舗でお世話になったソラノイロさんのプロデュース店なんですけど……」と村上さん教えてくれたのが、“ストライプヌードルズ”。宜野湾から少し北上した北谷（ちゃたん）にあるお店です。

「ステーキラーメンが最高です。ガッツリXLサイズいっちゃってください！」と聞いていた筆者は、迷わず『ステーキラーメン XLサイズ』（1680円）を注文。ちなみに、Mサイズは980円、Lサイズは1380円となっています。

ラーメンを待っている間に、「お好みでお使いください」とワサビしょう油の皿が置かれました。テーブルにはステーキ用のソースもあり、不思議な感覚です。

そしてステーキラーメンが到着。あれ？　これでXL？　と一瞬思ったのですが、見えないところにもステーキがごろごろ隠れているんです。店主に聞いたところ、「80グラム×3枚なので、240グラムのステーキです」とのこと。沖縄で普通にステーキ屋へ行っても同じくらいの値段を取られることを考えたら、コスパは非常に良いかもしれません。

麺はツルツルの細麺。トッピングにはミディアムレアのサーロインステーキのほか、ピリ辛のもやしナムル、水菜、刻んだ玉ネギ、すりおろしたニンニクなど。鶏ガラをベースにした中華そば風のスープは、もやしナムルや玉ネギの辛みが少しずつ溶け出して味が変化していきます。

肉厚のステーキは注文を受けてから焼くので香ばしさが残っており、濃厚なスープとマッチします。わざわざ、しょう油を付けるまでもないかも？

と思ったのですが、しょう油のテイストもグッド。ワサビの風味と相まって、肉の美味しさを引き出します。

ステーキと麺をバランス良く食べていたつもりなのですが、最後は結局5切れくらいステーキだけで食べることになってしまいました。スープに入ったままだと少しずつ肉が硬くなってしまうので、XLを注文するときは注意しましょう。もちろんお腹はいっぱいで大満足。ラーメンも美味しくて、ステーキまで食べられるなんて最高じゃないか！