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見た目と味のギャップに、NMB48門脇も感心! イラブー(海蛇)料理が食べられる店

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3月29日放送の「沖縄No.1グルメ」(TBS系、深夜1時20分)では、「伝統グルメベスト3」と題して、アイドルグループ「NMB48」の門脇佳奈子さんが「浜珍丁(ハマチンチョウ)」(沖縄県南城市)を訪れた。

 那覇空港から車で30分の場所にある同店は、目の前が港で、近くに市場があることから、毎朝新鮮な魚介を競り落とし、鮮度の良さには絶対の自信を持つ。メニューも活魚・海産物一切を取り扱っている。今回伝統グルメとして注文したのが、「イラブー(海蛇)」を使った料理。通常乾燥したイラブーを調理するのだが、同店では、生のイラブーを使用している。

 運ばれてきた「生イラブー汁」を見て驚愕した門脇さんは「財布が入ってるみたい」とコメント。しかし高級料理と説明され、恐る恐るスープを飲み「あ、めっちゃ、おいしいんですけど! だしが出てますね。高級なお味噌汁みたいな」と評した。さらに勇気を振り絞って、イラブーの身を口に運び「う~ん、おいしい!皮はプルンという感じですね。身もしっかりだしを吸っているから、めちゃくちゃ、おいしいです」と称賛した。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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