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川越シェフも太鼓判を押した! ランチはお得な値段。手抜きなしの本格和食の店

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3月24日放送の「お願い!モーニング」(テレビ朝日系、毎週月~金曜午前4時)では、「100軒調査した中で本気で選んだ 川越達也がもう一度行きたい店」と題し、料理人の川越達也さん、お笑いコンビ「ハライチ」の澤部佑さん、岩井勇気さんが「菊川」(東京都中央区)を紹介した。

 銀座駅から徒歩約3分の場所にある同店は、銀座の路地裏にひっそりと佇んでいる。厳選された「ふぐの懐石料理」が人気の本格和食の店だ。川越さんが、もう一度食べたいメニューとして紹介したのが「おまかせ御膳」だ。「サーモンの西京焼き」や「かぼちゃのカステラ」「お刺身」「おから」「茶碗蒸し」、デザートの「蒸し羊羹」まで付いた目にもきれいな御前。

 川越さんは選んだ理由として「お魚とかお野菜中心の御前なんです。一品一品が手抜きないし、本格的な和食が盛り込まれていて」と語った。澤部さんも「茶碗蒸しもデザートも付いてますから」とその美味しさを振り返った。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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