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ハリーポッターファン必見!魔法界スウィーツ再現レシピ

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多くの人の心を虜にしているハリーポッターシリーズ。
ストーリーだけでなく、料理・スウィーツの細かい設定に魅了されている人も多いのではないでしょうか。
バタービール・百味ビーンズ・蛙チョコレート…。
一度は食べてみたい!自宅で再現できるスウィーツレシピを紹介します♪

ハリーポッター非公式サイト「Harry Potter Wiki」では、全7シリーズ内に出てくるスウィーツは合計80種類以上あると述べています。
多くのスウィーツは商品化されていますが、残念ながら買う事が出来るのはイギリス…。
今回はご自宅で作れるスウィーツレシピをご紹介します。
「ハリーポッターと賢者の石」にて、ホグワーツ特急の中で売られているかぼちゃパイ。
そして「ハリーポッターとアズカバンの囚人」の中で、ハリー達3人が虜になったバタービール。
魔法界のごちそうをご自宅でお試しください!楽しいのはもちろん、味もお墨付きです。

<みんなで乾杯!泡々バタービール>
■材料
ざらめ 1カップ
バター 大さじ4
塩 小さじ1/2
アップルサイダービネガー 小さじ1
生クリーム 3/4カップ
クリームソーダ
■作り方
1.ざらめ・水(大さじ2)を小鍋に要れ、沸騰するまで中火で温める。一度沸騰したら火を止める。
2.バター・塩・ビネガー・生クリーム(1/4カップ)を加え、よく混ぜる。室温まで冷ます。
3.生クリーム(1/2カップ)・冷めたシロップ(大さじ2)をボウルに入れ、混ぜ合わせる。4個のグラスに均等に入れる。
4.クリームソーダを加え、混ぜ合わせる。最後にホイップクリームを乗せれば出来上がり!

<プレゼントにいかがでしょう!バタービールカップケーキ>
■材料
小麦粉 2カップ
ベーキングパウダー・ベーキングソーダ 小さじ1.5
無塩バター 1/2カップ
卵 3個
ざらめ 1カップ
バニラエッセンス 小さじ2
バターミルク・クリームソーダ 1/2カップ
☆バタースコッチチップ(150g)、生クリーム(1カップ)
ホイップクリーム(適量)
■作り方
準備:オーブンを170℃に温めておく。小麦粉・ベーキングパウダー・ベーキングソーダはふるっておく。
1.バター・ざらめ・卵・バニラエッセンスをボウルに入れ、滑らかになるまでよく混ぜる。
2.小麦粉・バターミルク・クリームソーダを徐々に加え、へらで混ぜ合わせる。カップの3/4分目まで生地を入れ15分程オーブンで焼く。
3.☆材料を小鍋に入れ火にかける。ガナッシュ状になるまでゆっくり混ぜ合わせる。
4.カップケーキにホイップクリーム・バタースコッチガナッシュを順番にトッピングすれば出来上がり!

<ホグワーツエクスプレス名物!パンプキンパイ>
■材料
中力粉 1.5カップ
砂糖 小さじ1
無塩バター
クリームチーズ
パンプキンピューレ 3/4カップ
卵 1個
生姜・シナモン・塩 小さじ1/4
砂糖 1/3カップ
■作り方
準備:無塩バターをダイス状にカットする。中力粉はふるっておく。
1.中力粉・砂糖・バター・クリームチーズをボウルに入れよく混ぜる。
2.生地がひと固まりに出来たら、ラップに包み30分程冷蔵庫で休ませる。
3.パンプキンピューレ・生姜・シナモン・砂糖・卵を小鍋に入れ、中火にかける。なめらかになるまで、へらで混ぜる。
4.休ませた生地を薄く伸ばし、ビスケットカッターで円形にくり抜く。
5.パンプキンフィリングを生地に乗せ、半分に折り曲げて包む。ツヤ出しのために溶き卵を表面に塗る。
6.180℃のオーブンで25分程焼けば、出来上がり!

バター・パン粉・メープルシロップ・レモン汁を混ぜてタルト生地につめた「トリークルタルト」もオススメです。日本版では「糖蜜タルト」と言われています。
人間界でも美味しく食べれるのか!?是非お試し下さい♪

「Harry Potter Wiki」
http://harrypotter.wikia.com/wiki/Honeydukes_%28The_Wizarding_World_of_Harry_Potter%29

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