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こってりだけどあっさり食べられる! 女性にも人気の熊本ラーメン店

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3月23日放送の「バイキング」(フジテレビ系、毎週月~金曜午前11時55分)、「九州の超人気グルメを食べつくす!」のコーナーで、番組司会で俳優の坂上忍さんとタレントの野々村真さん、お笑い芸人のとにかく明るい安村さん、アナウンサーの伊藤利尋さんらが「火の国文龍ラーメン研究所」(熊本県熊本市)を訪れた。

 「熊本で最強のこってりラーメン」をキャッチコピーに掲げるラーメン店。こってり味だが女性の来店客も多い。1日24時間とんこつスープを沸騰させ続けることで、豚の臭みを消し、濃厚だがベタベタしないという相反する要素が両立したスープが人気の秘密だ。

 一行は「とんこつ黒こってり」を注文。坂上さんは「ハイハイハイハイ! 超うま!」とハイテンションでコメントし、とにかく明るい安村さんは「これ、こってりですけどあっさりしてません?」と特徴的なスープに感動した様子だった。さらに無料のにんにくじょうゆをスープに追加した坂上さんは「うわっ、だめだ。これ替え玉しちゃうよ、これ」とおいしさが増したスープに食欲がかき立てられたようだった。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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