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コーヒー発祥の地「エチオピア」の映像で感じる、文化と絆の香り

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毎日の生活にコーヒーが欠かせないという人も多いかもしれません、しかし、発祥の地エチオピアではそれはただの飲み物ではなく、生活の糧・文化であり、生きかたそのものでもあります。
何か重要なイベントなどがある時、彼らはこう声をかけ合うのだとか。

「神様からあなたへ、コーヒーローストの香りを」
「あなたがコーヒーの木のように強くありますように」

以下の動画では、日本語字幕はないものの、エチオピアでコーヒーの生産に関わる人々と、収穫、精製、焙煎と「一杯のコーヒーができるまで」の過程を美しい映像で鑑賞することができるため、ぜひ見てほしい映像です。

コーヒー文化の始まり

冒頭のナレーションでは、コーヒーの起源についての伝承が語られています。

昔々あるところに、ひとりの山羊飼いがいた。彼は一頭の山羊がある木の実を繰り返し食べていることに気がついた。その山羊は、群れの他の山羊より体格が良く、不思議な鳴き声をしていた。そこで山羊飼いは山羊の後をつけていき、自分もその木の実を食べてみた。
「美味しいじゃないか」

それがコーヒーの始まりだった。

なかなか素敵な伝承ではないでしょうか。さあ、コーヒーを淹れて、ひと息ついてはいかが?

Top photo by DFID
Reference:UPWORTHY , Vimeo

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