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新田恵利が三浦半島の食材を堪能 旬と地元を大事にする創作料理店

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2月26日放送の「別冊主治医が見つかる診療所 健康スイッチ」(テレビ東京系、毎週月~金曜午後5時20分)、「名医の健康ツアー」のコーナーでは、医師の奥井伸雄さんとタレントの新田恵利さんが「カギロイ」(神奈川県横須賀市)を訪れた。

 汐入駅より徒歩約2分の場所にあり、地元食材の地産地消にこだわった創作料理店。オーナーシェフの松田さんは「旬の食材、横須賀・三浦半島の食材を大事にしています」と話す。地元のしいたけをバルサミコ酢で煮たものにくるみを添えた前菜「釜利谷しいたけとくるみのバルサミコ煮」(650円 税込み)、メインに横須賀でとれた野菜が添えられた「横須賀ビーフステーキ 新玉そえ」(1150円 税込み)を注文した。

 「釜利谷しいたけとくるみのバルサミコ煮」を食べた奥井さんは「見た目がフレンチのようなイタリアンのような、でも食べて見たら和食のような」と評した。「横須賀ビーフステーキ 新玉そえ」を口にした新田さんは「かめばかむほど、お肉の味が。おいしいですね」と満足そうにコメントした。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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