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ラーメン女子大生がおすすめする海老を使った濃厚つけ麺

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2月26日に放送された「お願い!ランキング 2部」(テレビ朝日系、毎週月~木曜午前1時56分)では「ラーメン官僚×女子大生 話題のつけ麺 BEST 3」と題して、リポーターの本田亜紀さんと田中一明さんが「紅蓮」(東京都新宿区)を訪れた。

 早稲田駅のすぐ近くにある同店は実力店「らーめん 雫」の店主がラーメン激戦区であるこの場所で勝負がしたいと開いたお店。この店最大の特徴は甘エビを使った濃厚つけだれ。学生に大人気だそう。ラーメン女子大生の本田さんは一番人気の「極濃海老つけ麺」を選択。

 「極濃海老つけ麺」を食べた本田さんは「海老の風味が良く出てて、まろやかさの中にも甘みを感じることができる」と評した。ラーメン官僚の田中さんは「甲殻類独特の華やかな旨味が一滴一滴に凝縮されていて、スープが主役になっている」と興奮気味にコメントした。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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