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金沢ご当地グルメ「ハントンライス」 とろ~りサクサク食感

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 北陸新幹線開業で注目を集める石川県の金沢。日本海に面しているだけに新鮮な魚介の宝庫だが、ご当地グルメも個性派揃い。その中のひとつが「ハントンライス」だ。

 こだわりのケチャップを絡めて炒めたライスの上に、とろりとした半熟の薄焼き卵、鮪とえびのフライ、程よく酸味の効いたタルタルソースがのる金沢発祥のご当地グルメ。オムライスとサクサクのフライが一緒に味わえる幸せな逸品。

◆グリルオーツカの「ハントンライス」(850円)
【住所】金沢市片町2-9-15【営業時間】11時半~19時50分(L.O.)【定休日】水

撮影■岩本朗

※週刊ポスト2015年3月6日号


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