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肉のスペシャリストもおすすめ! 渋谷の焼肉店で食す「上ハラミ塩焼」!

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2月24日放送の「お願い!モーニング」(テレビ朝日系、毎週月~金曜午前4時)では「食通が教える『スゴい』焼肉店ランキング!」と題して、肉のスペシャリストのフォーリンデブ★はっしーさんが「炭火焼肉 モクモク 渋谷店」(東京都渋谷区)を紹介した。

同店は渋谷駅から徒歩1分、創業は40年以上前で渋谷で息が長い焼肉店と言われている。 焼肉通がこぞって頼む「上ハラミ塩焼」は、表面にニンニクが塗られており、それが塩だれと絡みパンチのある味付けとなって食欲をそそる一品だ。また、肉質にもこだわりがあり良質の国産和牛を使用しているのだが、特に肉質が良い肉を仕入れている。食通が教える、食べなきゃ損するメニューとして牛の胃を使った弾力のある食感が特徴の「白センマイ刺し」が挙げられる。

フォーリンデブ★はっしーさんは「上ハラミ塩焼」を「この上ハラミ、ニンニクがたっぷり絡めてあって、もうパワフルに元気になれる一品」と称賛した。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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