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地元人気アナが紹介する金沢料亭ランチ 豪華会席料理に舌鼓

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 北陸新幹線開業で注目を集める石川県・金沢。兼六園や金沢21世紀美術館などの名所も多いが、ここでしか食べられない美味も魅力。ここでは、テレビ金沢の人気アナ・北村まあささんが料亭ランチを紹介してくれた。

 茶屋街とともに10数軒が残る料亭では、金沢の美意識が凝縮する食文化を体験できる。北村アナの案内で訪ねた『壽屋』は大正10年創業。精進料理で著名な料亭だが、新鮮魚介をふんだんに使う会席料理も人気が高い。

「本物の料亭で気軽に昼食を楽しめるのは金沢くらいでは。他の地域では観光客が昼に料亭を利用するのはハードルが高いと思います」と4代目当主の山縣秀行さん。

 建物は江戸末期に建てられた元商家で市の指定文化財。

「壽屋さんは城下町だからこそ残る和の空間を大切にされています。日常から離れた特別感を味わえる場所ですよ」(北村アナ)

【壽屋(ことぶきや)】
壽屋会席(楓) 5940円(室料1人324円、昼はサービス料なし)
【住所】金沢市尾張町2-4-13【営業時間】11時半~14時、18~22時 ※夜は要予約【定休日】不定休

◆北村まあさ:テレビ金沢に2011年入社。『となりのテレ金ちゃん』でMCを務める。「金沢は食のレベルが高く、求めるもの以上の感動が得られますよ」

撮影■岩本朗

※週刊ポスト2015年3月6日号


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