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口溶けに感動! こだわりの上質なお肉「ミスジ」が味わえる焼肉店

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2月10日放送の「お願い! モーニング」(テレビ朝日系、毎週月~金曜午前4時)で「最強の食通が教えるスゴい焼肉」と題し「焼肉酒家 傳々」(東京都中央区)が紹介された。

 創業12年の同店は、但馬牛・宮崎牛・佐賀牛・松坂牛・近江牛・仙台牛・前沢牛・米沢牛などの全国銘柄牛を中心に提供している。店主の高矢さんは「全国のそのときおいしい、今が旬である、という今イケているお肉を仕入れさせていただくという事に重きを置いています」とこだわりを話す。中でもとくに食通をうならせているのが「ミスジ」だ。

 500軒以上の焼肉店を訪れた「最強の食通」のフォーリンデブ★はっしーさんは人気の「ミスジ」について「口に入れた瞬間、いきなり溶けてなくなるんですよ。ふわっと溶けてなくなって、かもうと思っても歯がついていかない。それぐらい軟らかさと口溶けの良さ。たまんないですよ~」と称賛した。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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