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産地と焼き方にこだわった老舗の絶品「うな重」

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2月1日放送の「ウチくる!?」(フジテレビ系、毎週日曜午後0時)で「石原家御用達!家族で行きたいうまいもの巡り」と題して、タレントの石原良純さん、番組司会の中山秀征さん、中川翔子さん、元横綱の花田虎上さん、お笑い芸人の星田英利さんらが「蒲焼割烹 八沢川」(東京都世田谷)を訪れた。

 同店は創業50年以上、自由が丘駅から徒歩約2分のうなぎ料理の名店だ。「うな重」にはうなぎの産地として名高い愛知県一色産のうなぎを使用し、50年以上つぎ足した秘伝のたれに付け備長炭で香ばしくふっくらと焼きあげる。

 運ばれてきた「うな重(松)」(3500円 税抜き※御新香・吸い物付き)を見た中川さんは「豪華なうな重」とコメント。一行も「うわあ~、見事」と声を合わせた。うなぎを口に運んで中山さんは「う~ん。うまい」と称賛。中川さんも「上品な柔らかさ」と感嘆し、老舗の味を満喫した。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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