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ヘルシーだけどおいしい! 女性に大人気の絶品「豆腐のティラミス」

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1月27日放送の「バイキング」(フジテレビ系、毎週月~金曜午前11時55分)では「豆腐マイスターイチオシ!イマ食べに行くべき3大豆腐料理」と題し、料理家で豆腐マイスターの山口はるのさんが、豆腐料理「空野 渋谷店」(東京都渋谷区)を紹介した。

 同店は、女性客が8割と女性に圧倒的な人気を誇る。その理由は、豆腐や豆乳を使用したヘルシースイーツだ。人気ナンバーワンメニューは「豆腐のティラミス」(580円 税抜き)。山口さんが「豆腐はスイーツにも使えるんだってびっくり。カロリーも大幅カットで罪悪感なくいただける。しかも、おいしい」と称賛する一品だ。

 女性客にも「豆腐だから軽く食べられた」「和とイタリアンが融合していてすごい」と好評だ。この「豆腐のティラミス」をスタジオでは女優の一路真輝さんが試食。すると「食べた瞬間はまったくティラミスなんだけど、最後にお豆腐が残る。おいしい!」とコメントした。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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