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一度は食べたい肉の山! 若い女性も殺到する高田馬場名物グルメ「ローストビーフ丼」

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1月28日放送の「バイキング」(フジテレビ系、毎週月~金曜午前11時55分)、「漢字DEランチ」のコーナーで、高田馬場にある「Red Rock」(東京都豊島区)が紹介された。

 同店は常に行列が絶えないことで有名で、開店30分前には約150人もの来店客が並ぶほどの人気ぶり。多くの来店客の目当てが、番組でクイズの賞品として用意された看板メニュー「ローストビーフ丼」。何層も重ねられたローストビーフは、オーブンで約4時間じっくりローストした牛もも肉の表面に、特製しょうゆだれをかけて香ばしく焼き上げた後、薄くスライスする。外はこんがり香ばしく、中はほんのりピンク色の絶妙な焼き加減が自慢の一品だ。ご飯の上に大ぶりのスライス肉を23枚、卵黄をのせ、玉ネギを煮込んだ秘伝ソースをかければ、肉好きにはたまらない1杯の出来上がりだ。

 クイズに正解し「ローストビーフ丼」を食したフリーアナウンサーの唐橋ユミさんは「うーん軟らかいね!」と笑顔でうなずいた。元バドミントン選手の潮田玲子さんも「めっちゃおいしい!」と満面の笑みを浮かべた。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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