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1~2月はロシア 朝ごはんを通して世界を知ることができる人気店

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1月20日放送の「ワイド!スクランブル」(テレビ朝日系、毎週月~金曜午前10時30分)では「並んでも食べたい!絶品『朝ごはん』大特集」と題し、アナウンサーの寺川俊平さんが「ワールド・ブレックファスト・オールデイ」(東京都渋谷区)を訪れた。

 同店は「朝ごはんを通して世界を知る」とのコンセプトで、2カ月ごとに世界各国の朝ごはんを提供する。運営会社は栃木県日光市で外国人向けゲストハウスを営んでいる。宿泊客に自国の朝ごはんについて尋ねると、イラスト付きで楽しそうに説明をしてくれた。店にしたら面白いのではないかとオーナーは考えた。料理教室などのイベントも開催している。この1~2月は「ロシアの朝ごはん」(1650円 税込み)。メインのカーシャは、ロシア風のおかゆでソバの実を使う。もちもちしたクレープに似たブリヌイは、いろいろな具材を包む朝ごはんの定番だ。中でもサワークリームと一緒に食べるのがポピュラーで、サーモンやイクラと食べるのも人気だという。

 「ロシアの朝ごはん」を食べた寺川さんは「ソバの実が軟らかくなっていて、本当にそば風味のおかゆというような感じです。おいしい」とコメントした。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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