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本場パリの雰囲気を再現!サロン・デュ・ショコラ本日開幕

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毎年10月にフランス・パリで開催されるチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」が、今年も本日から25日(日)まで新宿で開催中。

これまで伊勢丹新宿店にて開催されていたが、今年はより広い場所へ会場を移し、本場パリのサロン・デュ・ショコラの臨場感を再現している。

「Chocolat Cazenave(ショコラ カズナーヴ)」や「Olivier Vidal(オリヴィエ・ヴィダル)」などの日本初上陸となるブランドを始め、世界17ヵ国から100ブランドが出展。

今年のテーマは「ショコラ, パトリモワンヌ ユニヴェルセル〜未来へのオマージュ」。

そのテーマに沿った特別企画として、世界最古の家族経営メゾン「ボナ」の4代目ショコラティエ、ステファン・ボナ氏によるキッズ・ショコラ教室も開催(参加費500円)される。

もしかしたら、将来のショコラティエがここから生まれるかも!?

ジャン・ポール・エヴァン、ティエール・バマスといった名ショコラティエやパティシエたちのデモンストレーションなど、イベントも充実しているほか、イートインやテイクアウトメニューも豊富。

まさに“ショコラ”と呼びたい美しいチョコレートの数々は見ているだけで気持ちが明るくなる。

東京のほか、京都、大阪、福岡、名古屋、仙台、札幌でも開催が予定されている(日時、場所の詳細は公式サイトまで)。

チョコレート好きはもちろん、大事な人たちへのバレンタインプレゼント選びに迷っている人は、ぜひ訪れてみては?

サロン・デュ・ショコラ
http://www.salon-du-chocolat.jp/
日時:1月21日(水)から25日(日)10時〜20時
場所:新宿NSビル地下1階 イベントホール
セミナー参加費:500円

チョコレート(まとめ)

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