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ガリッ&シュワッが大人気! 清水ミチコが驚く新食感のチーズタルト

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1月15日に放送された「いきなり!黄金伝説。」(テレビ朝日系、毎週木曜午後7時)で、「真冬でも行列の出来る即日完売グルメベスト15 実際に並んで食べ尽くせ!」と題し、お笑いコンビ「U字工事」の福田薫さんと益子卓郎さん、タレントの清水ミチコさんが「BAKE CHEESE TART 自由が丘店」(東京都目黒区)を訪れた。

 北海道の有名洋菓子店「きのとや」から派生した同店。2014年11月にオープンしたばかりにもかかわらず、連日行列ができるほどの人気だ。看板メニューは、クッキー生地にチーズムースを注入し、表面に卵黄をかけて約200℃で焼き上げた「焼きたてチーズタルト」。人気の秘密はその独特の食感だ。タルトの部分は2度焼きしているためガリッと、チーズムースはメレンゲを混ぜているためシュワッとしている。

 一口食べた清水さんは「タルトの部分が人生で初めて食べたってくらいにガリッとしている。上は濃厚で香りが高くて、スゴイですよこれ」とコメント。続いて益子さんが「中がスゴイ!」と語れば、福田さんも「シュワッって一瞬でなくなる」とその食感に驚いた様子だった。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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