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寒い冬に温まるスイーツ! 生姜の風味が優しくしみる「ジンジャーパンケーキ」

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1月13日放送の「PON!」(日本テレビ系、毎週月~金曜午前10時25分)で、「スペシャリスト監修!冷え取り“温店”ツアー」と題して、アナウンサーの徳島えりかさん、ファッションモデルの絵美里さん、お笑い芸人のキンタロー。さんが、銀座一丁目駅から徒歩約2分の場所にある「銀座のジンジャー 銀座本店」(東京都中央区)を訪れた。

 同店は生姜を素材に使用した様々なシロップやスイーツなどを取り扱う、生姜食品の人気専門店だ。1階はジンジャーシロップを販売する売店スペース、2階にカフェスペースが設けられており、人気スイーツなどを楽しめる。この日、一行がカフェで注文したのは「ジンジャーパンケーキ」(1080円 税込み)。3枚重ねのパンケーキを、生姜と練乳と生クリームを合わせた生姜のソースが覆い尽くし、その上には生姜のコンフィとクルミを合わせたトッピングがアクセントとなる、生姜にこだわる同店ならではの一品だ。

 「ジンジャーパンケーキ」を一口食した絵美里さんは、「おいしい、ジンジャーの風味がパンケーキにピッタリ!」とコメントした。次に食した徳島さんは「生姜がふわっと香るんですけど、全然キツすぎなくて、温まりますね!」と笑顔で大きく頷いた。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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