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ランチパスポートを使って500円!! 旬のワタリガニをイタリア店でお得に味わう!

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1月10日放送の「王様のブランチ」(TBS系、毎週土曜午前9時30分)で、「500円で大満足!銀座ワンコインランチ特集」と題して、リポーターの福井仁美さん、竹内佳菜子さんが「Oro osteria(オロオステリア)」(東京都中央区)を訪れた。

 同店は、東銀座駅から徒歩約4分、歌舞伎座の裏手にあるイタリア料理店。銀座ながら温かみのある食堂風の店内で2人が注文したのは、サラダと自家製フォカッチャも付いている「ワタリガニのトマトソースのタリアテッレ」(1080円 税込み ※ランチパスポート価格500円 税込み)だ。パスタは水を一切使わず、卵のみで作る自家製生パスタ。生地は練りこみ過ぎず粉を固めるように圧縮するのがポイントだ。ソースになるワタリガニは、築地市場から毎朝仕入れ、トマトソースで1時間半煮込み、カニから出るだしでうまみと香りを凝縮したもの。

 パスタを口に運んだ福井さんは「素晴らしくおいしい!」と感嘆。竹内さんは「カニの味が濃厚ですね~。タリアテッレもモチっとしていながらも軽いですね」と、シェフこだわりの味に舌鼓を打った。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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