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新鮮野菜を提供する人気店 おすすめは「自家製ツナのニース風 フォカッチャ」

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1月7日放送の「めざましテレビ」(フジテレビ系、毎週月~金曜午前5時25分)、「イマドキ」のコーナーで「1年のスタートに!野菜メニューで元気チャージ」と題し、モデルの久松郁実さんが「Mr.FARMER」(東京都渋谷区)を訪れた。

 同店は、2014年11月表参道にオープンした女性に人気のお店。オーナーの渡邉さんが全国を回り、厳選した新鮮な野菜を提供している。おすすめは、皿を野菜畑に見立て彩り鮮やかな「自家製ツナのニース風 フォカッチャ」(PLATE 1280円 SINGLE 890円 税抜き※季節や天候で野菜が変わります)。焼きたてのフォカッチャの上に、自家製のツナや季節の野菜が約10種類のり、サイドにはジャガイモのソテーと葉野菜のサラダが盛り付けられている。フォカッチャといろいろな野菜を合わせるのがおすすめの食べ方だ。ほかにも飲むサラダと店で呼ぶベジスープも人気がある。

 フォカッチャを食べた久松さんは「温かいフォカッチャとフレッシュな野菜を同時に楽しめます。野菜もたくさん種類が食べられるのでいいですよね」と評した。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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