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夜は焼肉店、昼はハンバーガー店になる目黒の“昼夜ギャップレストラン”

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1月7日放送の「お願い!ランキング」(テレビ朝日系、毎週月~木曜深夜1時56分)で「美人ライターが徹底調査!昼夜ギャップレストラン」と題して、ライターの相沢あいさんが「ハングリーヘブン 目黒店」(東京都目黒区)を訪れた。

 同店は目黒駅から徒歩3分ほどの所にある。夜は焼肉店「ギュービッグ 目黒店」として営業している。特製の塩たれをもみ込んだ厚みのある「上タン塩」などが人気で、近くで働く人などでにぎわう。ハンバーガー店「ハングリーヘブン」として営業する昼間の人気メニュー「ハングリーヘブンチーズ」は、ジューシーな肉と、肉のうまみを引き立てるオリジナルソースを挟んだボリュームたっぷりの一品だ。昼夜で違う店にしている理由は、昼は素早く食べられるようにすると客足が伸びると考えたからだという。ハンバーガーに使用する肉は、焼肉の仕込みには使わない肉なので無駄がなく効率的になっている。

 「ハングリーヘブンチーズ」を食べた相沢さんは「お肉のうまみがワーッと口の中に襲ってくるような。歯応えもしっかり残っていて、かめばハンバーガーの甘みがすごく強く感じられる」とその味を堪能した。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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