ガジェット通信

見たことのないものを見に行こう

交換した名刺は1万枚以上! オーナーの気配りが結実した大繁盛店

DATE:
  • ガジェット通信を≫

12月21日放送の「がっちりマンデー!!」(TBS系、毎週日曜午前7時30分)では、「月刊食堂が教える 2.5等立地の儲かり店」と題して、「世界食堂 地球屋 住吉本店」(福岡県福岡市)が紹介された。

 ここは、1996年に開店した博多駅から徒歩約13分の多国籍創作料理店。しかし、超悪立地にもかかわらず連日満席の大人気店だ。その人気の秘密は、距離が遠い分、お客さんとの距離を近くする作戦を取っているから。初めて来たお客さんとは、必ず名刺交換し、注文が入ったら、必ずお客さんの名前を呼ぶようにしコミュニケーションを図る。また、名刺交換したお客さんには、必ずお礼のハガキを書いている。このような努力が実を結んで大繁盛店となっている。

 人気メニューは、まるごとトマトに魚介を詰めてグラタンにした「ギリシャのトマト」や韓国の冷麺を鍋風に仕上げた「SOUL麺」などあり、50カ国以上の料理が味わえるグローバルな味覚を楽しめる。常連のお客さんは「嬉しいです。気持ちが良い。覚えてもらっている感じが良いです」とオーナーの気配りに大満足だった。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

関連記事リンク(外部サイト)

ニュースのお店を見る:世界食堂 地球屋 住吉本店 (ぐるなび)のお店紹介
周辺のお店を見る:住吉・美野島のお店紹介
同じジャンルのお店を見る:居酒屋のお店紹介
ぐるなび検索:住吉・美野島×居酒屋のお店一覧
熱々、濃厚なホルモン丼に舌鼓! 「つきぢ田村」店主の行きつけ店
見た目も味わいも鮮やか! 美しい有田焼の器でいただく絶品ランチ

テレビに出たお店ニュースの記事一覧をみる ▶
  • 誤字を発見した方はこちらからご連絡ください。
  • ガジェット通信編集部への情報提供はこちらから
  • 記事内の筆者見解は明示のない限りガジェット通信を代表するものではありません。

TOP