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メニューの組み合わせは自由! 家庭の味を提供する昔ながらの大衆食堂

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12月10日放送の「別冊主治医が見つかる診療所 健康スイッチ」(テレビ東京系、毎週月~金曜午後5時20分)の「名医の健康ツアー」というコーナーで女優の藤田弓子さん、医師の中村巧さんが「まいどおおきに食堂 小平小川食堂」(東京都小平市)を訪れた。

同店は常時60種類のおかずから自分の好きなものを選ぶセルフサービス形式の食堂だ。できたてのご飯とおかずを提供しており、昔ながらのおふくろの味が楽しめる。中村さんは「さばの塩焼き」、「玉子焼き」、「冷奴」などタンパク質が多めのメニューと「おくらのおかか和え」、「フレッシュサラダ」など野菜が中心の糖質を抑えたメニューを選んだ。

中村さんは筋肉を丈夫にする食事の方法について「運動した後は筋肉の細胞が一旦潰れるため、30分以内を目安に良質なタンパク質を摂ることで傷ついた筋肉が早く修復される」と語った。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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