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神戸で大人気の肉料理店が関東初進出!!  人気メニューは「ローストビーフ丼」

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12月2日放送の「グッド!モーニング」(テレビ朝日系、毎週月~金曜午前4時55分)、「超速View」のコーナーでは「見てビックリ! “ガッツリ”食べたい注目の丼」と題して、高田馬場にある「レッドロック」(東京都豊島区)が紹介された。

 同店は、もともとは神戸で人気の肉料理店。関東でも高田馬場に初出店して以来、連日大行列ができるほどの大盛況ぶりだ。同店の人気メニューは「ローストビーフ丼」。オーブンで4~5時間かけてじっくりと仕上げたオーストラリア産の赤身のお肉をふんだんに使用したぜいたくな一品となっている。

 総量200gのローストビーフは、低温でじっくり焼いたお肉にはうまみがたっぷり。そこに、卵の黄身とマヨネーズ風味のヨーグルトソースがトッピング。赤身のしっかりとした食感を残しながらもとても軟らかい歯ざわりに仕上がっている。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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