ガジェット通信

見たことのないものを見に行こう

専門家がジャッジするいちばん美味しいみそ味袋めんは何?

DATE:
  • ガジェット通信を≫

 3年連続で生産量が増加しているという、近ごろ人気の袋めん。そこで、どの袋めんがほんとうに美味しいのか、B級グルメの達人たちに採点してもらった。今回は「みそ」味限定のランキングです。

【コメンテーター】
柳生九兵衛さん:B級グルメ探究家。安くてうまい食べ物全般、袋めんにも精通するプロの食いしん坊。
野口英世さん:料理研究家、フードコーディネーター。数々のメディアで活躍する料理作りのプロ。
女性セブン記者A子:みそは自家製という自称こだわり派。袋めんはしょうゆ派。だが、今回の試食で塩に開眼。

■サッポロ一番 みそラーメン(500円/サンヨー食品)

めんのおいしさ 3点(柳生) 3.5点(野口) 3点(A子)
スープのうまみ 4点(柳生) 4点(野口) 4点(A子)
全体のバランス 5点(柳生) 5点(野口) 4.5点(A子)
合計 36点

 スープは8種類のみそをブレンドし、香味野菜の香りがきいている。「めんとスープのバランスが絶妙。炒めた野菜をのせたら、油のうまみがプラスされます」(野口さん)。

■日清ラ王 味噌(500円/日清食品)

めんのおいしさ 4.5点(柳生) 4.5点(野口) 3点(A子)
スープのうまみ 3点(柳生) 3.5点(野口) 3点(A子)
全体のバランス 4点(柳生) 4点(野口) 4点(A子)
合計 35点

 ポークエキスがきいたみそスープ。めんはスープがよくからむ手もみ風。「スープが少し薄い気がします。バターコーンを加えて風味をプラスするのがおすすめ」(柳生さん)。「めんは太めで食べ応えがあります。スープはみそ特有のくどさがなく、さっぱり」(記者)。

■マルちゃん正麺 味噌味(500円/東洋食品)

めんのおいしさ 3点(柳生) 3点(野口) 3点(A子)
スープのうまみ 3点(柳生) 3.5点(野口) 3点(A子)
全体のバランス 3点(柳生) 4点(野口) 3点(A子)
合計 28.5点

 太めんを使用。ポークベースのスープには野菜のうまみ成分を加えている。「さっぱりした味わいなので女性が好みそう。味にインパクトを出すなら、すりおろしにんにくやしょうがを加えてもいい」(野口さん)。

●価格は、5食パックのメーカー希望小売価格(税抜き)。

※女性セブン2014年11月27日号


(NEWSポストセブン)記事関連リンク
袋めん激うま決定戦 専門家が選んだ醤油味No.1は「永谷園」
人気の即席袋めん 専門家が選んだ塩味No.1は「日清ラ王」
連日行列・東京駅の“駅ナカ”ラーメン オススメの店を紹介

NEWSポストセブンの記事一覧をみる ▶
  • 誤字を発見した方はこちらからご連絡ください。
  • ガジェット通信編集部への情報提供はこちらから
  • 記事内の筆者見解は明示のない限りガジェット通信を代表するものではありません。

TOP