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大正時代のレシピを再現! 西洋式ホテルで味わう「百年ライスカレー」

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11月9日に放送された「路線バスで寄り道の旅9」(テレビ朝日系、日曜午後1時55分)で、アナウンサーの徳光和夫さん、タレントの田中律子さん、三田寛子さんが「コーヒーラウンジ メイプルリーフ」(栃木県日光市)を訪れた。

 路線バスで旅をする3人は日光を訪れ、1873(明治6)年創業の現存する西洋式ホテル「日光金谷ホテル」を見学した。同店はホテル1階にあるコーヒーラウンジで、オリジナルケーキや食事を楽しめる。シナモンシロップが染みたクッキー生地のサクサク感と香りが際立つ風味豊かな味わいの「チーズケーキ」が人気の一品だ。3人は、徳光さんイチオシの「百年ライスカレー」(2052円 税・サービス料込み)をいただくことになった。2003年に金谷ホテルの蔵の中から発見された大正時代のカレーのレシピを再現したものだという。

 「百年ライスカレー」を食べた田中さんと三田さんは「本当おいしい! まろやかで」とそれぞれ感想を述べ、満足そうな表情を浮かべていた。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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