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めざせ珈琲マスター!全国各地で“豆・器・人”の勉強会が開催

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ロングライフをテーマに、暮らしを彩るデザインの紹介や販売・イベント運営などを行なう「D & DEPARTMENT」にて、12月2日(火)まで「NIPPON VISION GALLERY 珈琲展」が開催中!

最近では、豆の種類、焙煎法、抽出方法から空間演出までこだわりをもつコーヒー専門店も多く、勉強熱心なコーヒー党の人たちがそんなお店に足繁く通っているという。

現在「D & DEPARTMENT」のサイトでは、“豆を知る”“器を知る”“人を知る”という3つのポイントから、おすすめのコーヒー豆や器を紹介しており、その一環として、日本全国でコーヒー・スペシャリストたちによる勉強会「d SCHOOL」を開催する。

場所は北海道から沖縄まで、全国8ヶ所を予定しており、各店舗にてその土地のロースターやスペシャリストから、コーヒーの楽しみ方やコーヒーの淹れ方などが学べるという。

東京では、11月22日(土)に世田谷区奥沢のD & DEPARTMENT TOKYOにて、NOZY COFFEEによる「わかりやすいシングルオリジンコーヒー」が開催。

コーヒー豆の生産国、地域、処理方法が明確なシングルオリジンコーヒー豆に絞り試しながら、好みのコーヒー豆を見つけ味わう朝食会を開く。(参加費はコーヒーと朝食付きで3500円)

大阪では、11月8日(土)と15日(土)の2日間にわたって「わかりやすい美味しい珈琲の楽しみ方」を開催。

「赤い実coffee」の味わいを楽しみながら、D & DEPARTMENT大阪店ダイニングスタッフが、コーヒーに関する疑問に答えてくれるそうだ。(参加費は500円)

このほかにも北海道、山梨、静岡、福岡、鹿児島、沖縄にてさまざまなテーマの勉強会が開催されるので、お近くの方はぜひ参加してみては?

いずれも定員になり次第締め切りになるそうなので、参加希望の方はさっそくサイトをチェックして、この機会にコーヒー・マスターの道を目指してみるのもいいかも!

NIPPON VISION GALLERY 珈琲展
http://www.d-department.com/jp/feature/coffee/

コーヒー(まとめ)

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