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りんごの甘みがハマるおいしさ 軽井沢名物となった「アップルころっけ」

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10月29日放送の「なないろ日和!」(テレビ東京系、毎週月~木曜午前9時28分)にて、「なないろサイクリング」と題し、お笑い芸人のにしおかすみこさんが「軽井沢のころっけやさん 軽井沢本店 」(長野県軽井沢町)を訪れた。

 にしおかさんが旧軽井沢銀座商店街で出会った人に薦められ、同店を訪れた。定番の「ポテトころっけ」(150円 税抜き)やありそうでない「塩チーズころっけ」(200円 税抜き)などがそろう。中でも人気は、長野県産のリンゴとじゃがいもを混ぜたスイーツコロッケ「アップルころっけ」(120円 税抜き)。軽井沢名物ともなっているこのコロッケは、家族全員でいろいろな食材で試行錯誤した末に誕生したという。

 揚げたて熱々のコロッケを頬張った、にしおかさんは「アップルパイだ!甘くておいしい! 揚げたてだから本当にサクサクしている。中はしっとりしています。おかずって言うよりは、デザートみたいな」と大興奮していた。スタジオで試食した出演者からも次々と「おいしい」との声が聞かれた。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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