ガジェット通信

見たことのないものを見に行こう

新感覚グルメ!  イタリアンテイストのそば「トマトチリチーズそば」

DATE:
  • ガジェット通信を≫

10月23日放送の「スーパーニュース」(フジテレビ系、毎週月~金曜午後4時50分)では、「ウマさ新感覚“なのに・・・麺”」と題して、リポーターの南波糸江さんが、北池袋にある「長寿庵」(東京都豊島区)を訪れた。

 同店は、宇治の抹茶を混ぜたこだわりのそばと、62年間受け継がれる本がえしを使ったそばつゆが自慢の老舗のそば屋。今、同店では「ペペロンチーノ蕎麦」や「ポモドーロ」など和の食材のそばをイタリアン風にアレンジした創作そばが話題を集めている。中でも女性客に大人気なのが「トマトチリチーズそば」。スープは、伝統のそばつゆに豚肉とタマネギ、トマトを煮込んだもの。そこに2種類のチーズをたっぷりと加えた、トマトの酸味とチーズの旨みが絶妙にマッチした一品だ。

 「トマトチリチーズそば」を試食した南波さんは「チーズの濃厚さ、最後にはトマトのさわやかさが口の中に広がりますね」とコメント。さらに「イタリアンと和のおそばって合うんですね」と感嘆していた。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

関連記事リンク(外部サイト)

ニュースのお店を見る:長寿庵(ぐるなび)のお店紹介
周辺のお店を見る:板橋のお店紹介
同じジャンルのお店を見る:和食のお店紹介
ぐるなび検索:板橋×和食のお店一覧
新感覚グルメ!  イタリアンテイストのそば「トマトチリチーズそば」
愛され続けて64年 昭和レトロな味と雰囲気を楽しめる下町の名物食堂

テレビに出たお店ニュースの記事一覧をみる ▶
  • 誤字を発見した方はこちらからご連絡ください。
  • ガジェット通信編集部への情報提供はこちらから
  • 記事内の筆者見解は明示のない限りガジェット通信を代表するものではありません。

TOP