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各地のカキが味わえる専門店 イチオシメニューは「カキと大葉のリゾット」

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10月10日放送の「L4YOU!」(テレビ東京系、毎週月~金曜午後4時)では、「外堀通りさんぽ3 日本橋~新橋」と題して、女優の菊池麻衣子さんが「オイスターバル オストレア 新橋店」(東京都港区)を訪れた。

 世界各国の新鮮なカキが1年中味わえる。まず「オイスター・プラッター」(2689円 税込み)が登場。菊池さんは南オーストラリア産「コフィンベイ」、アイルランド産「アイリッシュプレミアムオイスター」、北海道産「仙鳳趾(せんぽうし)」の順に生カキ3種を食べ比べ「着実に(味の濃さが)ステップアップしているのが分かります。この順番じゃないと駄目ですね」とコメント。続けて「カキのアヒージョ」(1059円 税込み)、一番人気の「こだわりのカキフライ」(1ピース476円 税込み)を堪能した。

 店のイチオシメニュー「カキと大葉のリゾット」(1512円 税込み)は、ガーリックとパセリで香り付けした油でカキをソテーし、クリームとスープでご飯を煮込み、大葉ペーストで仕上げる。菊池さんは「爽やか。大葉がこんなに主張するリゾットはなかなかないですよね。後ろからカキが大葉をつかまえる感じ」と満足げだった。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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