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住宅街に佇むマンションの2階に店を構える隠れ家のような中華料理店

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10月6日放送の「L4YOU!」(テレビ東京系、毎週月~金曜午後4時)、「その先に何がアル・フォー・ユー?」のコーナーで、恵比寿にある「中村 玄」(東京都渋谷区)が紹介された。

 同店は、JR恵比寿駅西口から徒歩約3分の住宅街にある中華料理店。マンションの2階に店舗があり、出入り口のドアの横にある表札に小さく店名が記されている。もともとは18年前に和食店としてこのマンションで創業したのだという。そんな同店一番のおすすめは「麻辣香鍋」(1800円 税込み)(※エビは別料金/尾)。「麻辣香鍋」は中国の火鍋の一種で、汁が入っていないのが特長だ。辛みと甘みの両方を併せ持つ中国産の朝天唐辛子を使用しているほか、鍋の中には大根やレンコンなどおよそ20種類もの野菜が入っている。唐辛子の辛みに野菜と秘伝の調味料のうまみが絡まった料理だ。

 同店で食事をしていた女性のお客さんは「辛いだけじゃなくてどれも工夫されていてすごくおいしいです」とコメント。また、「麻辣香鍋」を食べていた別の女性は「鍋って聞いて汁がないことにビックリして。あと唐辛子まみれ、この辛さがスゴかった。でもおいしいです」と笑顔で話していた。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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