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1粒で感じる本物感。ちょっぴり大人になれるボンボンショコラ

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いよいよチョコレートの季節。チョコレートをいただくにはちょうどいい気温になり、おいしいチョコレートを食べたい欲求が出てきませんか?
そんな季節の変わり目には上質なチョコレートをじっくり味わいたいということで、人気・実力ともに安定感のある『ジャン=ポール・エヴァン』の新作をチェックしてみましょう。

期待を裏切らない安心感

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言わずと知れた、世界を代表するショコラティエ、ジャン=ポール・エヴァン。
こだわり抜いた素材を、絶妙なバランスとコントラストによって生み出すショコラは、もはや芸術品といえる世界。チョコレートと言えばこのブランドと言う人も少なくないですね。
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新しく登場した「グラン クール」は、産地別のカカオを使用した3種類のボンボンショコラ。
カカオ本来の風味を生かしたシンプルなビターガナッシュで、味わいのデギュスタシオン(食べ比べ)を楽しめる内容です。

カカオってこんなに味が違うの?

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さまざまな香りを持つチョコレートは、その日の気分まで変えてしまう力があります。今回の新作は、ペルー、ベネズエラ、ドミニカより厳選されたカカオを使用したボンボンショコラ。
カカオの産地によって、それぞれフルーツの香りやナッツの香り、あるいはスパイシーな香りを感じたり。
たとえば「ペルー」をいただくと、フルーティでフローラルな香りが口いっぱいに広がり、まるで南国にいるような明るい気持ちに。チョコレートの原料カカオはフルーツなんだって実感するかもしれません。
食べ比べてみるといままで意識しなかった味の特徴など感じて、ちょっと大人になった気分になれるかも。
また、お店に行ってショーケースに並ぶ数々のショコラからお気に入りの1粒を見つけるのも楽しいですよ。


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