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川越シェフ感動! うどん、スープ、かき揚げの三拍子がそろった朝限定メニュー「和風カレーうどん」

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9月30日放送の「お願い!モーニング」(テレビ朝日系、月~金曜午前4時)では、「朝から幸せになれる美味しい朝食を探す 『朝食探検』!」と題して、料理人の川越達也さんが恵比寿にある「吉柳」(東京都渋谷区)を訪れた。

 24時間営業の居酒屋である同店の、おすすめの朝食が「和風カレーうどん(※平日午前8時~11時の限定メニュー)」(530円 税込み)。牛スジ、タマネギ、ニンジン、シメジなどが入ったスパイシーな和風味のカレースープに、麺はモチモチ食感のさぬきうどんを使用。加えて、納豆とアボカド、トマトが入ったかき揚げがのっている同店オリジナルのこだわりの一品だ。また、かき揚げは季節によって変わるという。

 「和風カレーうどん」を食べた川越さんは「あ~おいしいっ!」と声を張り上げ、「麺がモチモチシコシコしておいしいですよね。カレーソースはちょっとスパイシーな感じもするんですが、和のテイストもしっかりあるので、すごく食べ心地が優しかったです」とコメント。さらに、「お味に本当に感動しました、朝に食べたい味わいでした」、「麺のおいしさとか、ソースのおいしさ、かき揚げのおいしさの三拍子そろっていましたね」とそのおいしさを称賛した。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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